太兴的门店策略
上周去广州出差,路过一商场,观察了下。
请看图一的三家门店——靠得住、太兴、茶木。
你是否知道这三个品牌,其实都是太兴旗下的呢?
太兴把自己的3个品牌都相邻开到了一起,从外边看是3个不同的门店,但是因为都所属一
家集团,在经营上就会有很多优势。
1、太兴主打港式茶点,已经很有名气了,太兴完全可以给靠得住和茶木进行引流。
2、共享厨房,传统门店在厨房装修上投入巨大,三家门店开在一起甚至可以共用一个厨
房,极大的节约了成本。
3、共享卡位,这三家门店主打的菜品不同,太兴是主打港式茶点的,靠得住是主打粥品
的,茶木是主打快餐的,客众的消费时间会有些许差别,这样就可以共享卡位。
以上。
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